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Lead Auditor ISO 22000, reconhecido pelo IRCA




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Tipo de Curso:
publico
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Preço: 1.250€ + IVA EUR
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Duração: 40 Horas
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Código: AL18

LEAD AUDITOR ISO 22000, RECONHECIDO PELO IRCA
(IRCA - INTERNATIONAL REGISTER OF CERTIFICATED AUDITORS)

Enquadramento e Objectivos

Ao final do curso, os participantes estarão aptos a:

  • Interpretar e aplicar os requisitos e filosofia da norma ISO 22000:2005
  • Avaliar os requisitos de um sistema de gestão de segurança alimentar na organização
  • Compreender a inserção da certificação nos negócios das organizações
  • Desenvolver técnicas / métodos de trabalho em equipe
  • Preparação e realização de auditorias internas e em fornecedores
  • Replicar internamente os conceitos do processo de auditoria
  • Cumprir com requisito obrigatório para registo de auditor líder de sistemas de gestão de segurança alimentar (FSMS-IRCA)

Destinatários

  • Quadros superiores e médios com responsabilidades ao nível da Segurança Alimentar;
  • Consultores/auditores que pretendem actualizar os seus conhecimentos

Requisitos de Acesso

Aconselhável o participante ter conhecimento da norma ISO 22000:2005 ou ter realizado pelo menos uma leitura prévia da norma e também um conhecimento prévio consistente sobre o sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (HACCP).

Requisitos para Aprovação

  • Neste curso o participante será submetido a uma avaliação contínua e a um exame escrito.
  • Caso o formando seja aprovado na avaliação contínua, mas não obtiver 70% de aproveitamento no exame escrito, poderá submeter-se a nova prova durante um período de 12 (doze) meses

Conteúdo Programático

Introdução à Segurança dos Alimentos

  • Elementos chave de um sistema de gestão da segurança alimentar;
  • Terminologia;
  • Conceitos e definições básicas.

Interpretação dos Requisitos da norma ISO 22000:2005

  • Estrutura;
  • Conceitos;
  • Uso e aplicação;
  • Documentação;
  • Requisitos;
  • Aplicação em casos práticos.

Auditorias de Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar

  • Fundamentos da Auditoria;
  • Tipos de Auditoria;
  • Planeamento e implementação de auditorias;
  • Preparação da documentação de auditoria;
  • Condução da auditoria;
  • Classificação de não-conformidades;
  • Reunião de abertura e fecho;
  • Relatório de auditoria;
  • Registro e competência de auditores;
  • Diversos exercícios de simulação.
  • Avaliação final (com aproveitamento mínimo de 70% para aprovação).

Nota: A selecção dos formandos é efectuada com base na análise do Curriculum Vitae dos candidatos, sendo essencial para a frequência do curso a comprovação efectiva de formação/experiência ao nível do referencial e em contexto real de auditoria.

CONTACTOS
Ficha de Inscrição